Essbar
Der kreative Prozess
"Was koche ich heute?" Die Entscheidung, welche Zutaten wie verarbeitet und zu welchem Rezept verarbeiten werden, hat damit zu tun, "in die Breite zu denken" und dann die Ideen zu bündeln und zielgerichtet vorgehen: So laufen in allen Lebensbereichen kreative Prozesse ab. Wer das weiß, kann souverän und spielerisch damit umgehen.
Buchempfehlungen:
Yotam Ottolenghi, Flavour / Niki Segnit, Intuitiv kochen und Geschmacksthesaurus
Kulinarische Fingerübungen
Kleine Ideen, Tipps und Tricks, um die eigene kreative Lust in der Küche zu befeuern....
Brot
Weltweit das Grundnahrungsmittel, und selbstgemacht weiß ich, was drin ist. Ein Universum für Kreative.
